Bei einem "Blackout" oder Stromausfall bleiben Läden für den täglichen Bedarf und Tankstellen geschlossen. Auch Kühlschrank und Gefriertruhe werden funktionieren nicht mehr ohne Strom, und je nach den örtlichen Gegebenheiten kommt auch kein Trinkwasser aus der Leitung. Hier hilft eine Lebensmittel- und Getränkereserve, um die Zeit bis zum Beginn der staatlichen Hilfe zu überbrücken.
Einen Notvorrat im Haus zu haben gibt Ihnen Sicherheit und macht Sie flexibler bei der Organisation von Besorgungen. In einer Pandemie hat sich ein Vorrat gerade für Risikopersonen in der Corona-Pandemie bewährt: Sie können die Häufigkeit ihrer Einkäufe und damit ihrer potentiellen Kontakte und Ansteckungsmöglichkeiten reduzieren, wenn sie bevorraten.
Auch im Falle von Unwettern, Überschwemmungen, extremer Hitze oder starkem Schneefall und Eis kann es hilfreich sein, Vorräte anzulegen, da man unter Umständen das Haus nicht verlassen kann oder sollte und auf geplante Einkäufe warten muss.
Ein Lebensmittel- und Getränkevorrat ist etwas sehr Individuelles. Es gibt jedoch einige allgemeine Tipps, die bei der Zusammenstellung helfen können:
Sie sollten genügend Lebensmittel und Wasser für 10 Tage vorrätig haben. Das reicht in der Regel aus, bis Hilfe eintrifft oder der Notfall vorbei ist. Natürlich können Sie sich auch für einen längeren oder kürzeren Zeitraum eindecken, das bleibt Ihnen überlassen. Generell gilt: Selbst eine kleine Menge an Vorräten, etwa für 3 Tage, ist besser als gar nichts.
Überleben ohne Nahrung ist schwierig - kräftezehrend aber durchaus länger möglich. Aber nicht zu trinken ist ein Ding der Unmöglichkeit.
Innerhalb von 24 Stunden zeigt unser Körper bereits erste Anzeichen von Dehydrierung.
Daher ist ein Vorrat an Getränken ungemein wichtig! Pro Tag sollten Sie 2 Liter pro Person kalkulieren. 1,5L reine Trinkflüssigkeit + 0.5L zum Kochen.
Ein gewisser Anteil des Vorrats sollte daher auch aus (Mineral-)Wasser bestehen um notwendige Mineralien zu decken. Beim Bevorraten kaufen sie am Besten Wasser in Glasflaschen. Das hält länger als Wasser in Plastikflaschen.
Kalorien pro Person und Tag: 2200 kcal pro Person ist ein guter Durchschnittswert.
Dies deckt in der Regel den gesamten Energiebedarf eines Erwachsenen. Das Bundesamt für Katastrophenschutz bietet eine Checkliste mit Sie Lebensmittelgruppen mit den entsprechenden Portionsgrößen, die Ihnen dabei helfen, eine ausgewogene Lebensmittelversorgung zu gewährleisten. Es wird nicht empfohlen, große Mengen eines bestimmten Produkts auf Vorrat zu kaufen.
Konkrete Beispieltabellen, auch für einen vegetarischen Vorrat, finden Sie auf dem Ernährungsvorsorge-Portal der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE). Dort gibt es auch einen Vorratskalkulator, mit dem Sie den Bedarf für sich und Ihre Familie bequem berechnen können.
Versuchen Sie, Ihre Grundnahrungsmittel in Ihrer täglichen Küche zu verwenden. Auf diese Weise werden sie immer wieder verwendet und nachgefüllt, ohne zu verderben. Legen Sie Neueinkäufe in die hinteren Regalfächer der Vorratskammern. Verbrauchen Sie zuerst die älteren Produkte.
Außerdem sollten Sie Lebensmittel kühl, trocken und dunkel aufbewahren. Achten Sie auf luftdichte Verpackung.
Haustiere nicht vergessen!! Denken Sie auch an Ihren Lieben Hund, Katze, Maus, etc.... Achten Sie darauf, ausreichend Futter, Medikamente und weitere Produkte, die Ihr Tier benötigt, zu haben.
Für den Notvorrat kann verzehrfertige Langzeit-Notfallnahrung eine Ergänzung ( ! ) sein. Katadyn bietet mit NRG-5 Packungen eine Tagesration an. Die NRG-5 Packungen bieten einem Erwachsenen den Kalorien und "Nährstoff"-Bedarf für einen ganzen Tag. Ein Vorteil dieser Fertigrationen ist, dass diese 20 Jahre haltbar sind und sehr wenig Platz in Anspruch nehmen.
Die Packung enthält 9 einzelne gepresste hochenergetische Weizenriegel. Man muss hier nichts kochen oder zubereiten. Wichtig zu wissen ist, dass die Riegel schon sehr trocken und "geschmacklos" sind - man sollte also ausreichend dazu trinken.
Daher stellen die NRG-5 Packungen KEINE Alternative zur Notvorsoge dar, sondern eine Ergänzung !
Weiterer Hersteller bzw. Anbieter (mit weniger offizieller Haltbarkeit von 5 bzw. 7 Jahren) ist der Hersteller "GC Riebers" mit seinen Seven Ocean's bzw. BP-ER Rationen
Man kann seinen Notvorrat auch mit gefriergetrockneter Notfallnahrung ergänzen. Hersteller gibt es einige am Markt. Meistens als Outdoor Nahrung für Wanderungen oder für das Militär gedacht bieten einige bekannte Marken Rationen mit einigen Jahren Haltbarkeit. So muss nicht alle 2,3 Jahre die Haltbarkeit geprüft werden. Bekannte Hersteller bzw. Marken sind: Tactical Foodpack, Travellunch, Emergency Food von Trek'N Eat, u.v.m.. Gefriergetrocknete Langzeit Notnahrung bietet den Vorteil, dass die Mahlzeiten sehr einfach zuzubereiten sind - man benötigt in der Regel nur heißes Wasser.
Auch an das Thema Flucht sollten Sie denken. Seien Sie auch für eine Krisensituation vorbereitet, bei dem Sie das Haus verlassen müssen, z.B. bei Überschwemmungen, Brand, usw. Es kann uns auch hier treffen. Alles Zum Thema Fluchtrucksack finden Sie hier: Fluchtrucksack-Ratgeber
und eine gute Einkaufsmöglichkeit zur Ausrüstung finden Sie hier: Mein Notfallrucksack